새싹보리 (효능, 부작용, 주의사항)

 

 

#보리

요즘들어 더욱 유명해져 그 인기가 좀처럼 식을 줄 모르는 것이 있었으니 이름하여 새싹보리!!! 도대체 새싹보리가 무엇이길래 그 인기가 가라앉지 않는것인지, 오늘은 새싹보리에 대해 알아볼게요~ 

많은 분들이 알고계신것 처럼 보리는 쌀, 밀, 콩, 옥수수와 함께 세계 5대 식량 작물에 속하여 오랜기간 주식으로 사랑받아온 우수한 식재료 인데요, 종류에는 쌀보리, 겉보리, 늘보리, 찰보리 등이 있습니다.

 

 

#보리자체 효능

또한 보리에는 카페인이 없어서 끓여먹으면 식수 대용으로도 음용 가능한 차 중에 하나이구요, 보리병충해가 심해지는 여름철을 피해 재배 및 수확이 이루어지므로 농약 사용이 거의 없는 안전한 작물이라고 합니다.

 

보리 자체 내 영양 및 효능으로는 탄수화물, 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부하며 비타민 B1, B2, 나이아신, 엽산, 칼슘, 철분 등이 함유되어 빈혈을 예방한다. 또한 장운동과 소화를 도와 다이어트에도 좋은 식품으로 인정받았으며 노화예방 및 면역력 향상에도 도움을 준다.
                                                                                                                                                                              [한국농수산식품유통공사]

 

#분말형태의 시작

이렇게 좋은 성분만 골고루 갖추어 버릴것이 없는 보리가 최근에는 분말형태로 생산이 되고있습니다. 그 인기또한 높아지고있어 많은분들이 새싹보리 분말을 선택하고 계신데요,

 

보리 자체의 성분이 좋은만큼 보리분말 또한 좋은효능을 가지고 있겠죠?

간략하게 새싹보리 효능에 대해 확인할께요!

 

 

#새싹보리 효능

싹을 틔우고 20cm정도 자란 어린잎들을 건조시켜 분말형태로 제조한것이 새싹보리 분말인데요,

영양소의 파괴가 적어 체내 독소배출이 원활하고 염증예방, 혈당과 중성지방 조절, 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 간기능 개선에도 도움을 준다고 하네요. 이정도면 거의 체질에 상관없는 만능 슈퍼푸드가 아닐까 하는 생각이 드는데요.

 

 

 

#논란

시중 판매되는 새싹보리분말 제품 중 다량의 제품에서 쇳가루가 검출되었다는 보도로 최근 큰 논란이 있었죠. 그 소식을 접하고 정말 깜짝 놀라서 즉시 제가먹고있는 제품의 제조사를 알아보았는데요, 제가 구입하여 먹고있는 제품은 해당되지 않는 제품이어서 한시름 놓았던 기억이 있습니다.

 

대체 쇳가루가 어떠한 경로로 제품 내 들어가게 된것일까요?

이것저것 정보를 확인해보니 어떤 곡식이던, 분말형태의 식품에는 제조과정상 기계의 쇳가루가 포함될 수 있다고 하네요. 그렇기때문에 유해물질을 걸러내어 제조가 가능한 설비의 제품인지를 구입 전 꼼꼼히 확인하시는게 좋을것 같습니다.

 

 

#부작용 및 주의사항

몸에좋다고 과다섭취할 시에는 배탈의 우려가 있어요. 또한 각자의 체질에 따라 보리에 대한 알레르기 반응이 나타날 수 있다고 하니 적정량을 잘 지켜야 하겠죠? 하루 10g 정도면 영양을 섭취하기에 적당하다고 합니다.

 

아무리 몸에좋은 음식이라도 과도한 섭취는 부작용을 부르는법이죠.

각자의 체질에 맞는 알맞은 선택과 적정량을 지킴으로 건강을 잘 지켜나가자구요~!!